ハーブコーディネーターの資格をとるために通信教育を受けてみた！
ハーブ…
響だけで癒されるのは私だけですかね？
勝手に綺麗なハーブガーデンを想像して、自分家のお庭がそうなるのを夢見てしまいます。
ハーブをお庭に植えたくて、名前を聞いたことがある苗を見つけたら、すぐに買ってきては植えていました。
育て方も、どんなふうに育つかもわからないまま…
お水をあげ過ぎて枯れてしまったり、お水が足らなくて枯れてしまったり、想像以上に大きくなり過ぎて場所移動した途端枯れてしまったり…
頭の中ではハーブティーにしたいなって思っていても、虫がついていたりで、なかなかハーブティーまでたどりつけません。
結局、市販のハーブティーに頼ってしまいます😂🤣
ハーブの香りに癒されて、飲んでみると、あれ？
なんか違うような…
美味しいと感じる時もあるけれど、そうじゃない時もあります。
香りも良いと感じる時とそうでない時があります。
飲み慣れていないからかな？
ハーブのことを知りたい、勉強したい！
と思って本屋さんに行き、本を手にとってみました。
が、ハーブの本って本当に沢山ありますね。
どの本がいいのかもわからず、ピンとくるものを選ぼうとしても、結局選べません。
とりあえず、1〜2冊に絞って購入しました。
購入したことで、満足してしまい、本を開くこともなく本棚へ…
今度読もう、今度読もう…
時間だけが過ぎていきます。
本を購入するまでは、あんなに勉強したい！
って気持ちがあったのに、購入したら、いつでも出来る気がして、今度時間がある時にゆっくり読もう！
ってあとまわしにしてしまいます。
夢見たお庭も苗を植えるときまでは一生懸命で、あとはだんだんとほったらかしになっていきました。
こんな状態じゃダメだよねぇって思いながら、明日からしよう！
って結局後回し…
通信教育のお金は高いなぁと思いながら、でもお金を出さないとしない気がして、通信教育で勉強することにしました。
でも、どこのがいいんだろう？
ハーブとアロマが一緒になっているもの、健康面に特化したハーブのもの、ハーブ全体的にまとめてあるもの…
試験があるもの、無いもの…
私は、全体的なものにしました。
ハーブティー、ハーブを使った料理やおやつ、クラフト、園芸、ハーブ染め…
それこそ、全体をそんなに詳しくは無理なので趣味程度の知識にはなるのですが、それでいいかなぁって決めました。
試験もないので、添削を全部終了すれば良いタイプです。
ですから、もっと詳しく勉強したい人にとっては、更にしなければ、物足りないと感じるかもしれませんね。
通信教育には、資格をとったらこんな風に活躍出来ます！
ってうたってあるものが多いですが、よっぽど努力しないと無理な気がするんですよね。
元々、名前が売れてる人だったり、お店をもともと経営していたり、宣伝上手な人じゃないと、結局は、資格はとったけれど、とっただけで終わってしまうっていうパターン。
趣味程度って思って通信教育はうけるのが私にとってはちょうどいいのではないかなって思っています。
そう思っていても、魅力的な謳い文句に、夢見てしまう自分がいますけどね😅
脱線してしまいましたが、コツコツと添削問題を提出して、修了証をいただきました。
修了したといっても、達成感があるだけで、結局自分のお庭は後回しになっています😭
でも、ハーブって凄く生命力のある植物だと思います。
ほぼほったらかしになっているのに、力いっぱい大きく育っています。
大きくなり過ぎて、どうしていいかわからない程に育ったものもあります。
たとえば、ローズマリー…
こんなに大きくなるなんて…
ノコギリで枝を落とさなければいけないほどになっています。
ローズマリーの香りはシャープな感じで、シャキッとなりますね。
鮭のソテーとかに香り漬けで使ったら、贅沢な気分になります。
蜂が嫌いな香りらしいですが、蜜蜂は普通にやってきます。
レモンマリーゴールドもとっても大きくなっています。
無知な私は、フェンスの近くに直接地植えしてしまい、枝がフェンスからはみ出てしまいます。
枝が柔らかいので、どうにかフェンスの内側に戻せますが…
近所迷惑になるので、場所移動を最近は考えています。
レモンマリーゴールドはカメムシが嫌う香りらしく、そういえば、大きく育ってからは、あまりカメムシを見かけません。
洗濯物についていると大変なんですよね。
カメムシ対策にはオススメです✨
そして、レモンマリーゴールドティーはお肌にもいいみたいですよ。
あと、アップルミント、ペパーミント、パイナップルミント、グレープフルーツミント、スペアミントも凄い広がっています。
これまた無知だった私は、直接地植えしてしまい、広範囲に広がっています。
このままじゃいけないと思い、植木鉢に移し替えました。
ミント系は這うように広がるそうです。
鉢に移動したものの、うまく出来たものはその中で、元気にそだっていますが、根っこに傷つけてしまったんでしょうね。
うまくいかなかったものは枯れてしまいました😭
現在、我が家に残っているものは、上の写真のペパーミントとアップルミントです。
どれも、さわやかな香りが風とともに流れてきます。
ミント系は蚊が寄って来ない気がします。
そして、ペパーミントはスッキリした気分になります。
ペパーミントティーもスッキリさわやかなので、よく飲みます。
20センチくらい摘み取って、一杯分ぐらいかな…
綺麗に洗って、熱湯で5分くらい。
おこのみで、お砂糖や、蜂蜜、ミルクをどうぞ。
私はそのままいただきます😋
私は、頭痛もちで、胃も弱いので、ペパーミントティーはとっても爽やかで良いです。
花粉症で鼻が詰まる方にも鼻が通っていいと思いますよ。
その他、ラベンダーやセージ、オレガノ、タイム…
いろいろ植えていますが、中でも私のお気に入りはローズゼラニウム🥰
蚊除けハーブとしても知られていますよね。
ローズに似た香りがとってもいい香りです。
そして、ゼラニウムを使ったハーブアップルゼリーがオススメです。
ゼラチンを煮詰めて溶かすときにゼラニウムの葉を香り付けに一緒に煮込んで、アップルジュースを加えて、ゼラニウムの葉を取り出し、形に流して冷やし固めます。
大人のアップルゼリーって感じですよ。
興味ある方は試してみてください。
そしてそして、一時期ハマってよく作っていたのはソーセージ。
セージ、ローズマリー、タイムを細かく刻んで、ミンチに混ぜて、塩胡椒で味付けし形成して、フライパンで焼いて食べます。
ソーセージというと腸に詰めると思いがちでしょうが、ひき肉に塩、胡椒、スパイス、ハーブ類を混ぜて少し寝かせたものをソーセージと言います。
手作りだと何故だかすっごく美味しいです。
是非是非、試してみてください😋
クラフト作りも化粧水やソープの作り方も勉強出来たので、ハーブクラフト教室とか夢見ていたのですが、結局、ハーブを使うと手間がかかってしまうので、我流で、アロマオイルを代用して使っています。
そんなこんなで、修了証をいただいたものの、自分の趣味程度にしか活用できていません😅
私の適当さに問題があるのかもしれませんけどね。
通信教育は今現在の仕事のスキルアップには適しているでしょうが、転職したい方は本格的な専門学校の方がオススメかもです。
結局は自分次第なのかもしれませんが…
自分が納得して勉強するところを決めるといいと思います。
学んだのは、もう17年ほど前になります。
そこからコツコツすれば良かったのでしょうが、気が向いた時だけしかハーブティー飲んだり、クラフト作ったりとやっていません😅
こんな私の中途半端なハーブの知識ですが、公式LINEにて配信中です。
と言っても、これまた気が向いた時、ちょこっとだけですが💦
興味のある方は下記公式LINEより
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
よかったら自己紹介ページもみてくれると嬉しいです。
あくまで個人的な見解、体験談ですが、またご縁がありましたら🧚
一期一会🌏
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もしかしたら子育て中の方にもためになるかもしれません
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